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冷库有时出现异味的原因是什么?

2020-05-23 176次浏览 分类:冷库安装知识

  冷库它主要用来存储冷藏物品的一种冷藏库,它的整个面积要比冰箱大很多,在我们生活中的使用还是很广泛的,像有的水果商店、食品店、医用的等都会使用冷库,但有时我们在使用冷库时会出现一些以为,今天远途的工作人员就向大家介绍一下:冷库有时出现异味的原因是什么?


冷库有时出现异味的原因是什么?


  1. 通风不良

  如果冷库的通风不好,冷库温度和湿度过高过大的话,就会导致大量的霉菌繁殖、从而产生霉味。


  2.冷库本身的异味

  大多数冷库在进行使用前都会留下一些怪味,这是冷库自身携带的,并不能很好地处理。特别是冷库是密封场所,其通风效果很差,不能保证其异味的清洗,因此这就需要人们采取各种措施来减轻冰箱的异味。


  3.温度不下降

  冷藏时温度不下降,就会导致肉类变质出现腐烂的味道。当有些鲜肉没有冷冻或完全冷冻时,就转库进行储藏、就会发生这种情况。不同气味的食物存在于冷藏库中,导致了食物的相互感染。


  4.食品糜烂

  尽管冷藏的食物可以保存很长一段时间,但如果在食物的保质期之前将其运出去,那么就会出现糜烂,这就会导致各种异味的产生,但只要可以及时吧那些糜烂的食物进行处理,那么就能在一定水平上缓解异味浓度。


  5. 食物本身的气息

  有些食物本身就会存有一定的味道,像鱼制品,本身就带有强烈的鱼腥味。如果有异味的食物不及时进行处理,直接送到冷冻室停止冷冻,那么也会在移动水平上减轻冷库的异味。

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