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豆制品保鲜库

2018-07-18 0人评论 121次浏览 分类:保鲜冷库

豆制品保鲜库

  冷库是在很多领域都被广泛使用的一种设备,冷库实际上是一种低温冷库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较的设备,冷库的制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。冷库主要用作对食品,乳制品,水产,肉类,医药,育苗,化工,科学试验等的恒温贮藏保鲜设备, 一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。



  豆制品保鲜库的组成:

  压缩式冷藏机是由冷凝器,压缩机,节流阀和蒸发管等组成。

  蒸发管装置可分为:

  (1)直接冷却:直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。

  (2)间接冷却:间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。



  豆制品保鲜库设施安全要求:

  (1)冷库使用的运输工具必须要符合相关标准以及要求。

  (2)冷库的库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存,运输和管理。

  (3)冷库的库房内应设应急照明,开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。

  (4)建造装配式冷库时,需要设有平衡窗。

  (5)库房内的货架应有足够的强度和刚性。

  (6)对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的专用工具及防护用品。

  (7)冷库的门四周应设防橦护栏,并且设置醒目的标识。

  (8)冷库的机房内需要配置氧气呼吸器,防毒衣,面具,橡皮手套,管夹,木塞,酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品,并设在便于获取的位置,由专人管理,定期检查,确保安全使用。相关操作人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。

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