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茶叶冷藏库

2018-07-18 0人评论 106次浏览 分类:果蔬冷库

茶叶冷藏库

  茶叶的功效是对人体有很大的好处的,被很多养生人士的所喜爱。而茶叶的储藏保鲜也是需要采用低温手法,冷藏库和冷冻库都可以作为存放茶叶的地方,但是冷藏库适合短期储藏,冷冻库适合长期储藏,且能够较大限度的保留茶叶的香味和口感。


  茶叶冷库温度范围:

  茶叶冷库属于保鲜库:库温一般为0℃~5℃;茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下。

  使用此法要注意:

  (1)贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;

  (2)贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。

  下面为大家举例两种比较常见的茶叶的温度范围:

  (1)绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0~8℃。

  (2)乌龙茶、铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右,铁观音储存温度在-15℃左右为宜。


  茶叶冷库结构特点

  1、茶叶冷库保温板

  茶叶冷库内外选用100毫米厚双面彩钢聚苯乙烯复合保温板或聚氨脂发泡保温板,具有防潮、卫生洁净、耐腐蚀、无毒无味、不生锈等特点,保证冷库库体保温性能。

  2、制冷压缩机组

  采用国际品牌法国美优乐的全封闭式压缩机,具有能耗低,噪音小,故障率低,使用寿命长等特性。

  3、自动除湿

  茶叶冷库內部风机在制冷的同时能除去空气中的水分,使库内湿度≤60%以下,保证库内茶叶的干燥度。

  4、温度控制系统

  采用微电脑全自动数显式电气控制系统,温度控制跟精确,无须专人负责,能够节省人力资源。


  茶叶冷库使用注意事项:

  1、叶在冷库内的摆放:如果中高档茶与低档绿茶同时放入,在库体容量不够的时候应该先保证经济价值高的中高档产品放入保证其质量,不然反而会因小失大!

  2、名优绿茶尽量不要放入低温库保存:温度设定在5--8℃之间,还应该看环境温度(室外温度)而定。

  3、有条件的话可配装过渡间或直接在保鲜库内包装。在国外某些国家茶叶从采摘鲜叶到售出产品的全部过程全是在冷藏环境下的,从而保证了茶叶的品质,国内现还没有出台此项标准。


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