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肉类冷库安装需要注意哪些事项

2018-07-05 119次浏览 分类:冷库设计方案


  冷库基本上都是用作储存东西,储存最多的东西就是肉类,瓜果蔬菜,医药物品等,所以在针对某种货物开始建造冷库的时候,注意事项是不同的,因为要考虑所针对的货物的各种因素,所以接下来郑州冷库安装公司就来介绍一下肉类冷库安装需要注意哪些事项。

冷库

  1. 预冷:预冷指的是肉类在进入冷库中进行的一种冷却方法,其要求是要贮藏的肉类快速降到冷库规定温度。它是维护被运输肉类的品质和延长贮藏寿命的重要措施。放在低温环境中贮藏的都是经预冷处理后的肉类,但是一定要保证迅速的放在冷库中不能有所延迟。

 

  2. 温度:温度允许的变化范围与贮藏期限,冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上,因制冷机性能,库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。一般而言,肉类以贮藏温度较低,且变化范围越小越好。

冷库

  3. 温度控制:不同的肉类具有不同的最适冷藏温度。冷库温度和入库后肉类的温度受多种因素的影响,如入库时肉类的温度与库温的差别、制冷机的效能与库容,库内空气流通情况,堆码方式,肉类品种及成熟度等。

 

  4.入库:再进行入库的时候对强烈挥发性气味和腥味的肉类以及要求不同贮温的肉类应入专库贮藏,不得混放。已经有腐败变质或异味的速冻肉类不得入库。

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  以上便是关于肉类冷库安装需要注意哪些事项,希望通过以上的了解对您有所帮助。

【文章来源:河南远途制冷设备有限公司】
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