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冷库设计方案

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保鲜冷库建造方案

2018-07-23 73次浏览 分类:冷库设计方案

  保鲜冷库:

  保鲜冷库主要用于贮藏需要进行保鲜的水果蔬菜,蔬菜水果放进保鲜库里能够最大限度地保持食品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。


  保鲜冷库特点:

  1、保鲜冷库适用范围广:

  保鲜冷库的适用范围非常广,像有的不合季节生长的蔬菜水果都可以放在保鲜库里保鲜,适用于所有蔬菜水果,像我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。


  2、保鲜冷库贮藏保鲜期长:

  如果种植有太多的蔬菜水果,那么用保鲜冷库可以帮你存放到不是应季的时候,如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。


  3、保鲜冷库操作技术简单:

  保温冷库的制冷设备采用人工自动化,相对来比操作要方便简单的多。使用电脑烯烃来控制自动调节温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。保鲜库分很多种,如最先进的气调库,它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。


  4、保鲜效果好:

  像蔬菜水果在进行保鲜的时候,特别注意要保持好温度变化,冷库内温度变化越小,对食品的储存效果越好,不会发生因为温度幅度头太大而导致的食品冻伤,另外温度越低对蔬菜水果的营养消耗越少,病虫害危害度也越低,保持新鲜品质的时间也越长。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件,大多数农产品最适保鲜温度是0℃左右。


  保鲜冷库选址技巧:

  1、环境:在冷库选址时,要先看一下周边环境是否干净卫生,并且要求避开附近的污染源。具有良好的地形,可以选择上风的位置。这样在夏天的时候就不会因为蚊虫或者灰尘而困扰。


  2、交通:具备便利的交通运输条件,方便以后运输,为运输也节省时间,保持食品新鲜感。要求水陆交通便捷,选址时尽量选择距离公路以及码头比较近的地方,公路要避免颠簸,选择宽阔平稳的。


  3、地形:选择一个完美的地形应具备充足的水源、电源,以及良好的区域环境。冷库在工作中肯定用到的水也比较多,所以在选址时要选择离水源较近的地方。冷库用电也算是负荷比较高的,要选择一个电压稳定的电源。


  保鲜冷库安装流程:

  1、底板:安装时底板与地面保持平行,确定好库位开始拼装,注意边板和公母板槽;公母槽合并时必须打上聚氨酯发泡剂,板与板间的缝隙的应保持在3mm宽左右,用φ5X13的铆钉固定,拉铆钉间距500毫米,门口两侧间距为200毫米。


  2、墙板:库板连接要求同上,注意门的方向、板块的垂直度和四个角板的尺寸。


  3、顶板:先将T型钢固定或吊丝打好,然后把槽钢或C型钢焊接或穿丝固定在与墙体顶面同样水平的位置,再行上库板。


  4、包角:所有冷库的包角板两边内侧同库板接触处打一道聚氨酯发泡剂,包角板应用拉铆钉固定,拉铆钉间距应保持在200mm,固定在包角上的拉铆钉应成一条直线、没有较大缝隙、间距相等。

【文章来源:郑州冷库安装公司】
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