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冷库设计方案

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速冻冷库建造方案

2018-07-23 114次浏览 分类:冷库设计方案

  速冻冷库:

  速冻冷库可以使食品保证本身新鲜度以及保质期的前提下,通过其最大冰晶生成区,在平均温度达到-18℃时而迅速冻结。速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的迅速冷冻,其本身具有降温快,保鲜效果好等特点。


  速冻冷库储存优点:

  1、保质期久:速度冷库在让食品迅速冷冻时,有效避免了库内物品的细胞之间生成较大的冰晶体,影响产品品质。

  2、降温快:食品在进入冷库时迅速解冻,减少了产品细胞的水分流失情况,使其汁液能够得最到大程度的保留,保留新鲜感。

  3、保鲜期长:让物品的微生物生长能力下降,抑制各种微生物,细菌病菌的生长和繁殖,让物品的保鲜周期更长久。


  速冻冷库特点:

  1、速冻技术先进:冷库内结霜也会产生隐患,如果工作人员进去不小心滑倒就遭了,还有可能将存放的物品箱子给冻在一起。速冻冷库采用无霜速冻方式,配置名牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜,控制方式有微电脑只能控制。液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项术参技数。操作简单,用户使用非常方便。


  2、速冻材料新颖:速冻冷库在制作过程中加入了很多新型材料,以达到一个良好冷库。库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,彩钢板面加工成隐形槽,其重量轻,强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷,以满足广大用户的不同要求。


  3、冷库装卸方便:冷库装卸是否方便对冷库的影响也是很大的,让客户根据自己的需求改变冷库格局,比较方便便捷。速冻冷库库板板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装卸搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。


  4、一库多温:冷库一库多温能够实现不同的物品适合不同的储存温度,为物品冷藏更创建了方便。速冻冷库库温可有很多种,并可实现一库多温或双温。冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。最大限度的满足用户的需要。


  速冻冷库的清洁:

  1、定期清扫:速冻冷库要保证每天都要清扫,保持清洁、无异味、无污垢、无霉菌、无鼠虫害。


  2、无冰霜:冷库内结霜也会产生隐患,如果工作人员进去不小心滑倒就遭了,为了免去这种隐患,速冻冷库的墙面、地面、顶棚和门都要保持无冰、霜、水,做到及时清除。冷库内排管和冷风机要及时冲霜、扫霜,提高制冷效果。


  3、工具消毒:一个冷库内使用工具的消毒也是很重要的,速冻冷库内搬运工具每天要用消毒液进行消毒,先用清水冲洗在必要时用清洗液擦洗,再用清水冲洗,喷洒消毒液3分钟后用清水冲洗干净。


  4、冷库消毒:在进行速冻冷库的消毒时,首先要先将冷库房内物品全部搬出,然后停止冷库运转让冷库温度回升到0℃左右,再用乳酸热熏蒸消毒(每立方米空间用 3-5ml乳酸加1-2ml水热熏蒸,用0.2-0.5%的过氧乙酸溶液喷雾或5%的过氧乙酸溶液熏蒸,用碘加热熏蒸。

【文章来源:郑州冷库安装公司】
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